Il existe de nombreuses espèces d’agrumes, mais les plus courantes sont :
- Citronnier (Citrus limon):Le citronnier produit des citrons, qui sont des fruits jaunes acides utilisés dans de nombreux plats et boissons.
- Oranger (Citrus sinensis):L’oranger produit des oranges, qui sont des fruits orange sucrés consommés frais, pressés en jus ou utilisés pour fabriquer des confitures et des marmelades.
- Mandarinier (Citrus reticulata):Le mandarinier produit des mandarines, qui sont des petits fruits orange sucrés faciles à peler.
- Pamplemoussier (Citrus maxima):Le pamplemoussier produit des pamplemousses, qui sont de gros fruits jaunes ou roses
- Citron vert (Citrus aurantiifolia):Le citron vert produit des citrons verts, qui sont des petits fruits verts acides utilisés dans de nombreux plats mexicains et thaïlandais.
Culture des agrumes
Les agrumes préfèrent un climat chaud et ensoleillé avec un sol bien drainé. Ils peuvent être cultivés en pleine terre dans les climats chauds ou en pot dans les climats plus froids. Les agrumes doivent être arrosés régulièrement, surtout pendant la saison de croissance. Ils ont également besoin d’être fertilisés régulièrement avec un engrais équilibré.
Les agrumes sont sensibles à un certain nombre de maladies et de ravageurs, notamment la tristeza, la psylle des agrumes et les cochenilles. Il est important de surveiller attentivement vos plants d’agrumes pour détecter tout signe de maladie ou de ravageur et de prendre les mesures appropriées pour les traiter.
Récolte des agrumes
Les agrumes sont prêts à être récoltés lorsqu’ils changent de couleur de vert à leur couleur mature. Les fruits doivent être fermes au toucher et avoir une peau brillante. Les agrumes peuvent être récoltés à la main ou avec un cueille-fruits.
Utilisation des agrumes
Les agrumes peuvent être consommés frais, pressés en jus, utilisés pour fabriquer des confitures et des marmelades, et utilisés comme arôme dans de nombreux plats et boissons. Le zeste des agrumes peut également être utilisé pour donner une saveur aux plats.
Conclusion
Les agrumes sont des plantes polyvalentes qui produisent des fruits délicieux et sains. Ils sont relativement faciles à cultiver et peuvent être appréciés dans de nombreuses façons différentes. Avec des soins appropriés, vos plants d’agrumes vous fourniront des années de fruits frais et savoureux.
Variétés populaires
Outre les espèces mentionnées précédemment, voici quelques autres variétés populaires d’agrumes :
- Kumquat (Citrus japonica):Le kumquat est un petit arbuste qui produit des fruits orange ovales qui sont consommés entiers, avec la peau.
- Citron Meyer (Citrus x meyeri): Le citron Meyer est un hybride de citron et d’orange qui produit des fruits jaunes moins acides que les citrons ordinaires.